Dag lezers,

Vandaag een stukje over hoe je zelf lekkere koekjes kan maken. Ik heb vandaag een pak Kiddy Cookies gekocht bij de Action en net de koekjes gemaakt. Ze zijn goed gelukt als zijn ze wel iets bruiner geworden dan hoort, maar ondanks dat smakelijk ze heerlijk.
Lees verder om te zien hoe jij deze verrukkelijke Kiddy Cookies zelf kan maken.. 

Benodigdheden :
– Een pak Kiddy Cookies
– 50 ml water
– Handmixer
– Bloem
– Oven
– Mengkom
– Bakpapier

Bereidingswijze :
1. Doe de bakmix en het water in een mengkom en kneed het met een handmixer tot een deeg. Neem het deeg uit de kom en rol het met je handen op een met bloem bestoven werkblak tot een rol.

2. Verdeel het deeg in 12 gelijke stukken en maak er balletjes van. De balletjes, met voldoende afstand tussen elkaar op een bakplaat met bakpapier verspreiden en met je hand plat drukken.

3. De Kiddy Cookies in het midden van de voorverwarmde over plaatsen en bakken.

Bereidingstijd :
Heteluchtoven : 170C / ca. 14 minuten
Elektrische oven ( boven en onderwarmte ) : 190C / ca. 14 minuten
* bereidingstijd kan variëren afhankelijk van de oven.

4. Druk na het bakken de suikerconfetti in de luchtige Kiddy Cookies.
* tip : je kan ook gebruik maken van smeltchocolade, smeltfruit of eetbare lijm.

Zoals jullie zien zijn de koekjes lekker gelukt, wel een beetje bruin. Wat me wel opviel is dat ik de suikerconfetti NIET in de koekjes kon indrukken. Dat is wel een beetje jammer. Voor het mooie effect heb ik de suikerconfetti over de koekjes heen gestrooid.

Jullie nog een lekkere recept voor het maken van koekjes??

Liefs Sita