Dag lezers,

Vandaag een heerlijk vegetarisch recept van Conimex. Op zijn vegetarisch want ze eten thuis geen vlees.

Ingrediënten

1 maaltijdpakket Conimex Hokkien Mie
400 gram Groente
1 el citroensap
1 el Sambal
Olijfolie

Bereiden

Wok de groente in een wokpan met een beetje olijfolie. Week ondertussen de mihoen een kwartier in een liter koud water. Giet de mihoen daarna af en laat ze goed uitlekken. Kook vervolgens de mie in ruim kokend water. Giet na 5 minuten de mie af, spoel ze na met koud water en laat ze ook goed uitlekken.

Schep de mihoen en de mie door de groente en wok nog 3 minuten. Breng het gerecht op smaak met het citroensap en sambal. Vervolgens doe je er 50 ml water bij en het kruidenblokje. Nog even wokken en je gerecht is klaar.

Serveer tips

Lekker met een frisse komkommersalade. Zet voor de liefhebbers Conimex Kroepoek, Atjar, Seroendeng, Gebakken Uitjes, Ketjap en/of Sojasaus en Sambal op tafel.

Variatie

In de maaltijdpakket van Hokkien Mie zit ook een marinade voor vlees. Dat kan je er altijd ook doorheen doen. Deze Hokkien Mie is op zijn vegetarisch gemaakt.

Liefs Sita